「Simple＆Craft＆Green」をコンセプトに、
アメリカでコンフォートフードとして親しまれている
バターミルクフライドチキンとフレッシュキャベツの
ビネグレットサラダを
手作り品質でご提供する
こだわりのファストフードショップです。
私たちがこだわるのは商品のクラフト（手づくり）感。
国産鶏むね肉の柔らかな肉質や凝縮される旨み、
12種類のオリジナルスパイスミックスの
癖になる味わいが特徴です。
バターミルクチキンとは、
長時間バターミルクにつけ込み、柔らかくしっとりした胸肉を
オリジナルのスパイスミックス粉で、
カリッと、ジューシーに仕上げたフライドチキンです。
バターミルク
北海道産バターミルクを使ったオリジナル漬込液に
鶏胸肉を一晩浸透させやわらかく、しっとりと旨味
を凝縮させます。
12種類のオリジナルブレンドスパイス
フライドチキンの衣には独自開発した
12種類のオリジナルブレンドスパイス＆ハーブを使用。
ゴツゴツした見た目とザクザクの食感が特徴!
フレッシュキャベツの
ビネグレットサラダ
新鮮キャベツ、ハーブ、
ワインビネガーでマリネした
レッドオニオン、ハラペーニョをビネグレット
ドレッシングであわせたさっぱりとしたサラダ。
バターミルクフライドチキンとの相性は新感覚!!
