txt_buttermilk Fried Chicken

バターミルクフライドチキン専門店「ラッキーロッキーチキン」 バターミルクフライドチキン専門店「ラッキーロッキーチキン」

「Simple&Craft&Green」をコンセプトに、
アメリカでコンフォートフードとして親しまれている
バターミルクフライドチキンとフレッシュキャベツの
ビネグレットサラダを
手作り品質でご提供する
こだわりのファストフードショップです。

私たちがこだわるのは商品のクラフト(手づくり)感。
国産鶏むね肉の柔らかな肉質や凝縮される旨み、
12種類のオリジナルスパイスミックスの
癖になる味わいが特徴です。

ABOUT

バターミルクチキンとは、
長時間バターミルクにつけ込み、柔らかくしっとりした胸肉を
オリジナルのスパイスミックス粉で、
カリッと、ジューシーに仕上げたフライドチキンです。

Buttermilk

バターミルク

北海道産バターミルクを使ったオリジナル漬込液に
鶏胸肉を一晩浸透させやわらかく、しっとりと旨味
を凝縮させます。

Buttermilk Buttermilk

Original Spices

12種類のオリジナルブレンドスパイス

フライドチキンの衣には独自開発した
12種類のオリジナルブレンドスパイス&ハーブを使用。
ゴツゴツした見た目とザクザクの食感が特徴!

Original Spices Original Spices

Fresh Cabbage Vinaigrette Salad

フレッシュキャベツの
ビネグレットサラダ

新鮮キャベツ、ハーブ、
ワインビネガーでマリネした
レッドオニオン、ハラペーニョをビネグレット
ドレッシングであわせたさっぱりとしたサラダ。
バターミルクフライドチキンとの相性は新感覚!!

Fresh Cabbage Vinaigrette Salad Fresh Cabbage Vinaigrette Salad